אוזני המן

חג פורים מתקרב, כל שנה אנחנו מבטיחים לעצמנו שננסה להכין אזני המן ביתיים. עכשיו אין תרוצים- הנה מתכון לאזני המן שאפשר להכין יחד עם הילדים. כמובן שאפשר להוסיף אותם גם למשלוחי המנות שתכינו.

מתאים להכנה עם ילדים   

לכבוד פורים, לפניכם מתכון למאכל הרשמי של החג, הרי הוא אוזני המן.
כדי להוסיף לחוויה שבהכנה ולהעצים לילדים את תחושת החג, אפשר להלביש את הילדים בתחפושות ולקחת אותם איתכם למטבח כדי שיטלו חלק פעיל (למשל במילוי המאפים).
הכינו את החומרים הדרושים ועקבו אחר הוראות ההכנה.

חומרים: חצי ק"ג קמח שקית אב' אפיה 200 גר' חמאה מרוככת שקית סוכר וניל 2 כוסות סוכר 3 ביצים 1/2 כוס מיץ תפוזים מילוי: ממרח תמרים / פרג / ריבה / שוקולד

 
אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים (פרט לחומרי המילוי כמובן) בקערה עד שמתקבל בצק אחיד, ומכניסים למקרר לשעה.
   
2. לאחר שעה מוציאים את הבצק ומחלקים לשניים.
   
3. מרדדים את החלק הראשון על משטח מקומח וקורצים עיגולים. בכל מרכז עיגול שמים מילוי ומהדקים 3 כנפות לצורת משולש, ולאחר מכן עושים את אותו הדבר עם החלק השני.
   
4. מחממים תנור ל-180 מעלות, וכשהתנור חם, אופים כ-20 דקות (או עד שהמאפים מזהיבים).
   
5. לאחר שהמאפים מתקררים מעט, ניתן לפזר אבקת סוכר.

בתיאבון!